Kiến thức

Các loại thực phẩm nên lưu ý khi cho con bú

Đối với các bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú, việc lựa chọn các loại thực phẩm là rất quan trọng bởi chúng có ảnh hưởng đến mùi vị của sữa mẹ. Thậm chí, một số loại thực phẩm còn ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Xem chi tiết

Những thực phẩm không nên ăn sống để tốt cho sức khỏe của bạn

Không những chẳng phát huy tác dụng bổ dưỡng mà một số thực phẩm nếu ăn sống còn gây hại cho sức khoẻ. Đó là những loại thực phẩm sau:

Xem chi tiết

21 thực phẩm giảm cân được thế giới công nhận

Không chỉ là rau quả mà cả một số loại thịt, hải sản cũng được xếp vào nhóm giúp giảm cân. Vậy là bạn không phải lo lắng về một chế độ ăn kiêng quá kham khổ rồi!

Xem chi tiết

Cách chọn thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của bạn

Ăn một lượng lớn thịt đỏ như thịt bò, bít tết, thịt băm… dẫn đến nguy cơ tử vong cao. Trong thịt đỏ chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, có thể dẫn đến những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Việc chọn ăn thịt bò, cừu sạch giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Xem chi tiết

Công dụng tuyệt vời của của hành tây

Một số thành phần của hành tây có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa, giúp cho có thể sử dụng loại hành này để bảo quản thực phẩm. Thông tin này các nhà nghiên cứu từ Đại học Bách khoa Cataluña (UPC) và Đại học Barcelona (UB) công bố trong một nghiên cứu vừa được đăng trên Tạp chí Quốc tế về Khoa học và Công nghệ thực phẩm.

Xem chi tiết

Vitamin D cần thiết cho sự sống

Vitamin D dùng để gọi tên một nhóm chất , trong đó có 2 chất quan trọng là ecgocanxiferon (vitamin D2) và colecanxiferon (vitamin D3). Trong thực vật ecgosterol, dưới tác dụng của ánh nắng sẽ cho ecgocanxiferon. Trong động vật và người có 7-dehydro-cholesterol, dưới tác dụng cửa ánh nắng sẽ cho colecanxiferon, hay thường gọi là vitamin mặt trời, được cơ thể hấp thu từ thức ăn, hoặc nhiều hơn là từ việc phơi nắng. Loại vitamin trời cho này vừa được phát hiện là đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện hệ miễn dịch của chúng ta.

Xem chi tiết

Hóa chất độc hại - vũ khí hủy diệt đầu thế kỷ 21

Ngộ độc thực phẩm bởi vi khuẩn dưới ánh sáng của khoa học ngày càng trở nên hết sức nguy hiểm vì chúng không chỉ gây hại cho sức khỏe cho người tiêu dùng (NTD) một cách tức thì mà còn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng và lâu dài.

Xem chi tiết

Kem và những điều chưa biết

Bạn ngại ăn kem vì sợ tăng cân? Thực ra bạn không cần phải kiêng ăn kem. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy kem - loại thực phẩm giàu năng lượng - thực tế có thể giúp bạn giảm béo. 

Xem chi tiết

Tìm hiểu về prebiotic

Prebiotic là nguồn thức ăn cho probiotic (vi sinh vật sống hữu ích trong đường ruột vật chủ). Nhờ có prebiotic mà vi sinh hữu ích có điều kiện phát triển mạnh mẽ hơn, do đó cải thiện hệ tiêu hóa cho vật chủ.

Xem chi tiết

Dinh dưỡng từ quả kiwi

Quả kiwi thích hợp dùng để giải nhiệt nhờ những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Xem chi tiết

Tìm hiểu về axit citric

Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quít. Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn và đồ uống để làm vị chua.

Xem chi tiết

Uống càphê có thể phát huy tác dụng chống viêm

Kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Phần Lan và Đức cho thấy, uống càphê có thể phát huy tác dụng chống viêm và giúp điều tiết mật độ lipoprotein cholesterol cao trong cơ thể người.

Xem chi tiết

Báo động những nồi lẩu nghi ngút… phụ gia độc

Một chủ nhà hàng lẩu ở thành phố Nam Kinh, thủ phủ tỉnh Giang Tô, miền Đông Trung Quốc, tiết lộ trên tờ “Tin tức Dương Tử buổi tối” rằng việc dùng phụ gia để làm nước lẩu là chuyện “cơm bữa” ở các nhà hàng.

Xem chi tiết

Hành trình giải mã Asen của các nhà khoa học Việt Nam

15 năm theo đuổi hướng đánh giá ô nhiễm đất, trầm tích và địa hóa nước ngầm, đặc biệt là về ô nhiễm kim loại nặng như asen, GS.TS Phạm Hùng Việt và nhóm nghiên cứu Địa hóa môi trường (ĐHQGHN) do ông dẫn dắt đã có nhiều công bố quốc tế, nổi bật nhất phải kể đến công trình “Cơ chế làm chậm sự di chuyển của asen qua tầng chứa nước sâu Pleistocene”

Xem chi tiết

Hành trình giải mã Asen của các nhà khoa học Việt Nam

15 năm theo đuổi hướng đánh giá ô nhiễm đất, trầm tích và địa hóa nước ngầm, đặc biệt là về ô nhiễm kim loại nặng như asen, GS.TS Phạm Hùng Việt và nhóm nghiên cứu Địa hóa môi trường (ĐHQGHN) do ông dẫn dắt đã có nhiều công bố quốc tế, nổi bật nhất phải kể đến công trình “Cơ chế làm chậm sự di chuyển của asen qua tầng chứa nước sâu Pleistocene”

Xem chi tiết

Thiết bị điện phân nước không cần màng ngăn

Các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ đã giải quyết vấn đề màng ngăn giá thành cao trong công nghệ điện phân nước bằng cách thiết kế một thiết bị có thể hoạt động không cần sử dụng màng và có khả năng tiến hành quá trình điện phân nước một cách thân thiện môi trường hơn.

Xem chi tiết

Vật liệu azobenzen xốp thu giữ CO2

Các nhà khoa học Italia đã phát triển một loại hợp chất mới có khả năng chuyển đổi thuận nghịch giữa dạng tinh thể và dạng đồng phân (isome) vô định hình dưới tác động của ánh sáng. ở dạng tinh thể, vật liệu này có tính xốp cao và có tính chọn lọc cao khác thường đối với CO2

Xem chi tiết

Sản xuất nhiên liệu máy bay từ mía

Một nhóm các nhà nghiên cứu tại California (Mỹ) đã chứng minh rằng các hợp chất dẫn xuất từ cây mía đường có thể được chuyển hóa với hiệu suất gần 100% thành một loại nhiên liệu máy bay phản lực mới với hiệu quả vận hành cao

Xem chi tiết

Vật liệu azobenzen xốp thu giữ CO2

Các nhà khoa học Italia đã phát triển một loại hợp chất mới có khả năng chuyển đổi thuận nghịch giữa dạng tinh thể và dạng đồng phân (isome) vô định hình dưới tác động của ánh sáng. ở dạng tinh thể, vật liệu này có tính xốp cao và có tính chọn lọc cao khác thường đối với CO2, vì vậy các nhà nghiên cứu cho rằng nó có thể được ứng dụng trong công nghệ thu giữ CO2.

Xem chi tiết

Phân hủy Bisphenol A bằng quang xúc tác

Trong nửa thế kỷ qua, từ một hóa chất diệu kỳ bisphenol A (BPA) đã trở thành mối nguy hiểm đối với con người. Sự ưa chuộng đối với BPA đã tăng mạnh vào thập niên 1950, khi các nhà khoa học phát hiện nó có thể được sử dụng để sản xuất chất dẻo polycacbonat - một loại vật liệu cứng, bền, trong suốt, rất thích hợp cho nhiều đồ dùng bằng nhựa khác nhau, từ chai nước đến các dụng cụ y tế.

Xem chi tiết

Các hóa chất độc bị đưa vào thực phẩm

Người tiêu dùng hiện nay đang “sốc” vì quá nhiều chất độc được cho vô tội vạ vào thực phẩm. Vậy có những chất độc, chất “cấm” nào có thể bị đưa vào thực phẩm…

Xem chi tiết

Phân biệt virút, vi khuẩn và ký sinh trùng

Lâu nay, chúng ta thường nghe nói đến siêu vi, siêu khuẩn hay ký sinh trùng nhưng những gì con người hiểu bộ ba vi sinh vật này còn rất hạn chế. Nếu hiểu chúng sẽ giúp chúng ta phòng ngừa bệnh tật tốt hơn.

Xem chi tiết

Một số quy trình sản xuất các sản phẩm hóa dầu tiêu biểu

Một số quy trình sản xuất các sản phẩm hóa dầu tiêu biểu

Xem chi tiết

Cấu tạo tháp oxy hóa - Giá tháp oxy hóa - Tháp oxy hóa inox 304| 0962276228

Cấu tạo của tháp oxy hóa cao tải gồm có các bộ phần chính đó là thân tháp, cửa hút gió, ejecto, sàng tung.Người ta sử dụng tháp oxy hóa cao tải (hay tháp oxy hóa, tháp trộn oxy) để làm thoáng và oxy hóa Fe2+ ...

Xem chi tiết

Điều ít biết về binh chủng Hóa học của QĐND Việt Nam

Binh chủng Hóa học là lực lượng rất đặc biệt của quân đội ta, đóng vai trò nòng cốt trong phòng chống vũ khí hủy diệt lớn (như vũ khí hạt nhân).

Xem chi tiết

Bã cà phê - vật liệu thu giữ các bon hiệu quả

Mới đây, một nhóm nghiên cứu đến từ Viện Khoa học và Công nghệ Quốc gia Ulsan (UNIST), phía Nam Hàn Quốc đã phát triển thành công một phương pháp mới nhằm tận dụng nguồn chất thải vô hại, biến bã cà phê...

Xem chi tiết

Bọt xốp hút dầu

Khi xử lý dầu chảy tràn trên mặt nước, các đội cứu hộ thường sử dụng những vật liệu có tính hấp thụ tốt như bông, len, rơm, bọt xốp tổng hợp để tách dầu khỏi nước.

Xem chi tiết

Bọt xốp graphen oxit làm sạch nước chứa thủy ngân

Các nhà nghiên cứu Bồ Đào Nha vừa phát hiện bọt xốp graphen oxit có thể giúp làm sạch nước bằng cách loại bỏ thủy ngân hòa tan

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm xác định đường đặc tuyến của bơm

Mục đích thí nghiệm: Vận hành được hệ thống thiết bị bơm ly tâm và nắm được cách thao tác bơm.Thành lập đường đặc tính chính của bơm: H = f (Q) ;

Xem chi tiết

Cấu tạo tháp oxy hóa - Giá tháp oxy hóa - Tháp oxy hóa inox 304| 0962276228

Cấu tạo tháp oxy hóa giá rẻ do công ty cổ phần thiết bị hóa chất và môi trường CHEMIC chế tạo là ưu việt và đảm bảo tối đa yêu cầu kỹ thuật về hiệu quả xử lý nước sinh hoạt trong các khu dân cư.

Xem chi tiết

Ứng dụng tháp oxy hóa cao tải - ứng dụng tháp oxy hóa | 0962276228

Ứng dụng tháp oxy hóa inox trong dây chuyền xử lý nước cấp, dây chuyền xử lý nước sinh hoạt trong các khu công nghiệp và các khu dân cư.

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm sấy tuần hoàn khí thải

Mục đích thí nghiệm: Thao tác hệ thống sấy bằng khí nóng có tuần hoàn khí thải.Xác định quan hệ giữa độ ẩm của vật liệu với thời gian sấy (đường cong sấy).Xác định quan hệ tốc độ sấy và độ ẩm của vật liệu (đường cong tốc độ sấy).

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm xác định hệ số truyền nhiệt

Mục đích thí nghiệm: Làm quen với hệ thống thiết bị thí nghiệm trao đổi nhiệt ống lòng ống. Tính hệ số truyền nhiệt trong trường hợp hai lưu thể chuyển động xuôi chiều và ngược chiều. So sánh và chọn chiều lưu thể.

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm phân bố vận tốc trong ống dẫn

Mục đích thí nghiệm: Đo vận tốc ở các điểm khác nhau của mặt cắt ngang của ống dẫn, xác định sự phân bố vận tốc trong ống và tính vận tốc trung bình của lưu thể đi trong ống.

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm xác định trở lực đường ống

Mục đích thí nghiệm: Tìm quan hệ phụ thuộc giữa hệ số trở lực ma sát với chế độ chuyển động của chất lỏng l = f (Re). Xác định các hệ số trở lực của bộ van, đột mở, đột thu, quan sát trở lực của đoạn ống mở dần và thu dần.

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm máy lọc khung bản

Mục đích thí nghiệm: Làm quen với cách làm việc của máy lọc khung bản. Xác định hằng số lọc K và Vo và năng suất của máy lọc.Bài hướng dẫn thí nghiệm máy lọc khung bản.

Xem chi tiết

Hướng dẫn bài thí nghiệm xác định chế độ chảy của dòng

Mục đích thí nghiệm: Làm quen với hệ thống thiết bị thí nghiệm. Quan sát các biến đổi xảy ra trong dòng chảy của chất lỏng (khí) ở các chế độ chuyển động khác nhau. Xác định chế độ chuyển động của chất lỏng (khí)

Xem chi tiết